Μέλι Κουμαριάς, 400gr – Οικογένεια Δρόσου, Κως
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 400gr
Το μέλι κουμαριάς της οικογένειας Δρόσου συλλέγεται από τα άνθη του φυτού κουμαριά (Arbutus unedo), που ανθίζει κυρίως το φθινόπωρο στην περιοχή της Κεφάλου στην Κω.
Περιγραφή
Το μέλι κουμαριάς της οικογένειας Δρόσου συλλέγεται από τα άνθη του φυτού κουμαριά (Arbutus unedo), που ανθίζει κυρίως το φθινόπωρο στην περιοχή της Κεφάλου στην Κω. Είναι ένα ιδιαίτερο μέλι, σπάνιο και με ξεχωριστή γευστική ταυτότητα, γνωστό τόσο για την έντονη πικρή γεύση του όσο και για τις εξαιρετικά τονωτικές του ιδιότητες.
Αποτελεί ένα μέλι για απαιτητικούς ουρανίσκους, με μεγάλη διατροφική αξία, το οποίο παραδοσιακά καταναλώνεται για την ενίσχυση του οργανισμού και την αποτοξίνωση.
Χαρακτηριστικά
Γεύση:
Έντονα πικρή, με βαθιά γήινα στοιχεία και ήπια γλυκύτητα. Η πικράδα του είναι φυσική και οφείλεται στις τανίνες της κουμαριάς. Η γεύση του αφήνει έντονη επίγευση και ξεχωρίζει από κάθε άλλο είδος μελιού.
Άρωμα:
Διακριτικό, ελαφρώς ξυλώδες και βοτανικό, με νότες φθινοπωρινής βλάστησης.
Χρώμα:
Σκούρο καφέ έως κοκκινοκαφέ, με ματ όψη.
Κρυστάλλωση:
Κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα – μέσα σε 1 έως 2 μήνες – γεγονός που αποδεικνύει τη φυσικότητα και καθαρότητά του.
Η οικογένεια Δρόσου συλλέγει το μέλι κουμαριάς σε περιορισμένες ποσότητες, λόγω της μικρής διάρκειας ανθοφορίας και της δυσκολίας συλλογής. Το τελικό προϊόν είναι αγνό, ανεπεξέργαστο και εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αντιμικροβιακές ουσίες και αρβουτίνη, ένα φυσικό συστατικό με αποτοξινωτική δράση.
Θρεπτικά συστατικά ανά 100gr
- Ενέργεια
- 1204 KJ / 288 kcal
- Λιπαρά
- 0.0g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 0.0g
- Υδατάνθρακες
- 70.4g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 69.4g
- Πρωτεΐνες
- 0.3g
- Αλάτι
- 0g
ΔΕΝ ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ ΓΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΤΩ ΤΩΝ 12 ΜΗΝΩΝ / ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΗΡΙΟ ΜΕΛΙΟΥ ΜΕ ΚΩΔΙΚΟ 81SM01 / ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΣΥΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΣΕ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΟΠΟΥ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ ΣΥΣΤΗΜΑ HACCP / ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ
